Παρασκευή, 29 Αυγούστου 2014

Οι δέκα πιο πρωτοποριακοί αστικοί λαχανόκηποι του κόσμου

Ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές στρέφονται στα τοπικά προϊόντα, συχνά οργανικής καλλιέργειας. Φαίνεται ότι η προσπάθεια ευαισθητοποίησης και προώθησης της υγιεινής διατροφής με εγχώρια προϊόντα -που πέραν των άλλων έχουν και χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα- παράλληλα με την ενίσχυση των τοπικών οικονομιών και παραγωγών έχει αποφέρει κάποιους καρπούς.
Παρόλα αυτά οι περισσότεροι από εμάς έχουμε λίγες ευκαιρίες να συμμετάσχουμε στο κίνημα των τοπικών τροφίμων. Στην Ελλάδα υπάρχουν πολλοί δημοτικοί, ανοιχτοί λαχανόκηποι αλλά σε μακρινά μέρη του κόσμου κοινωνικές επιχειρήσεις πειραματίζονται με πιο καινοτόμες ιδέες μετατροπής της τοπικής γεωργίας σε αναπόσπαστο κομμάτι της αστικής ζωής.
Όπως μεταδίδει ο Guardian, τα δέκα πιο ευφάνταστα σχέδια αστικών καλλιεργειών είναι τα ακόλουθα:
1. GrowUp Box, Λονδίνο, Βρετανία
Σε ένα εμπορευματοκιβώτιο, κοινώς κοντέηνερ, μήκους έξι μέτρων, εκτρέφονται τροπικά ψάρια του γένους τιλάπια μέσα σε δεξαμενές και τα απόβλητα χρησιμοοποιούνται ως λίπασμα για λαχανικά που καλλιεργούνται σε κάθετες κολώνες.
Οι δεξαμενές είναι σχεδιασμένες με τρόπο κατάλληλο ώστε τα ψάρια να έχουν χώρο να αναπτυχθούν. Το νερό από τις δεξαμενές μεταφέρει θρεπτικά απόβλητα τις εκτροφής προς τις κολώνες για να λιπανθούν περίπου 400 φυτά. Ψάρια και λαχανικά πωλούνται σε εστιατόρια της περιοχής.
2. Beacon Food Forest, Σηάτλ, ΗΠΑ
Το “δάσος τροφίμων” Beacon Food Forest στο Σηάτλ των βορειοδυτικών ΗΠΑ άνοιξε τις πύλες του στο κοινό φέτος την άνοιξη και σηματοδότησε τη μετατροπή μιας δημόσιας έκτασης σε έναν δασικό κήπο εδώδιμων προϊόντων έκτασης 28 στρεμμάτων, ο οποίος αποτελεί τη φυσική προέκταση ενός πάρκου.
Οι κάτοικοι της περιοχής είναι ευπρόσδεκτοι να συλλέξουν καρπούς από τα δέντρα -φρούτα και ξηρούς καρπούς-, κολοκύθες από ένα μποστάνι και βατόμουρα, μούρα και λοιπά συγγενικά είδη από δεκάδες θάμνους.
Στόχος είναι η μίμηση ενός φυσικού οικοσυστήματος με τη δημιουργία ενός χώρου που απαιτεί λιγότερη συντήρηση και αποφέρει υψηλότερες αποδόσεις.
3. Pasona Group, Τόκυο, Ιαπωνία
Στα κεντρικά γραφεία της εταρείας αναζήτησης προσωπικού από τα ταβάνια κρέμονται τσαμπιά με ντομάτες, στις αίθουσες συσκέψεων
φυτρώνουν αρτυματικά φυτά και στην αίθουσα υποδοχής υπάρχει ένας μικρός ορυζώνας.
Τα φυτά σκοπό έχουν να χαλαρώσουν τους υπαλλήλους, να ενθαρρύνουν τις καινοτόμες ιδέες γύρω από την καλλιέργεια της γης και να δημιουργήσουν μια αίσθηση κοινότητας μεταξύ των εργαζομένων.
Τα τρόφιμα που καλλιεργούνται στο κτήριο προμηθεύουν το εστιατόριο της εταιρείας.
4. Farmery, Βόρεια Καρολίνα, ΗΠΑ
To Farmery είναι ένας διώροφος αστικός λαχανόκηπος που εκτείνεται σε μια επιφάνεια 760 τετρ. μέτρων. Στον κάτω όροφο φιλοξενείται ένα μεγάλο μανάβικο, ενώ στον πάνω καλλιεργούνται μανιτάρια, λαχανικά και φρούτα. Ό,τι δεν καλλιεργείται στο κτήριο προέρχεται από τοπικούς παραγωγούς.
Ήδη λειτουργεί ένας αστικός λαχανόκηπος εμπνεύσεως στο Ντάραμ της Βόρειας Καρολίνας, αλλά η ακριβής τοποθεσία του Farmery δεν έχει ανακοινωθεί.
5. Sky Greens, Lim Chu Kang, Σιγκαπούρη
Η Σιγκαπούρη, ένα από τα πιο πυκνοκατοικημένα κράτη στον κόσμο δεν έχει διαθέσιμη γη για καλλιέργεια. Έτσι, ο εφευρέτης και επιχειρηματίας Τζακ Νγκ δημιούργησε το σύστημα Sky Greens για να καλλιεργήσει περισσότερα τρόφιμα σε λιγότερο χώρο.
Όπως και οι κυρτοί ουρανοξύστες-μποστάνια του αρχιτεκτονικού γραφείου Forward Thinking Architecture, ο λαχανόκηπος του Νγκ εκτείνεται προς τον ουρανό.
Το σύστημα αποτελείται από 32 περιστρεφόμενους δίσκους πάνω στους οποίους καλλιεργούνται μαρούλια, σπανάκια και ασιατικές ποικιλίες.
Οι δίσκοι περιστρέφονται για να συλλέξουν τη μέγιστη ηλιακή ακτινοβολία.
Το Sky Greens τέθηκε σε λειτουργία τον Οκτώβριο του 2012 και προμηθεύει την τοπική αγορά σε καθημερινή βάση,
6. Brooklyn Grange, Μπρούκλυν, Νέα Υόρκη, ΗΠΑ
Ο αστικός λαχανόκηπος Brooklyn Grange αποτελείται από δέκα στρέμματα καλλιεργήσιμης έκτασηςστις ταράτσες δύο κτηρίων που φιλοξενούν γραφεία.
“Εξετάζουμε διάφορους τρόπους για να αυξήσουμε την παραγωγή τροφίμων χωρίς να αυξήσουμε το αποτύπωμα των καλλιεργειών” αναφέρει η ελληνικής καταγωγής εκπρόσωπος του Brooklyn Grange,Αναστασία Πλακιά.
Τα αστικά μποστάνια του Μπρούκλυν παράγουν περίπου 25 τόνους τροφίμων ετησίως, τα οποία διατίθενται σε χονδρεμπόρους.
Πέραν του γεγονότος ότι αυξάνουν την τοπική παραγωγή τροφίμων της Νέας Υόρκης, τα αστικά μποστάνια απορροφούν περισσότερα από 3,7 εκατομμύρια λίτρα ομβρίων υδάτων αποσυμφορίζοντας τα συστήματα αστικών λυμάτων της αμερικανικής Μετρόπολης.
7. Deu Horta Na Telha, Σάο Πάολο, Βραζιλία
Μετά από εμπειριά 30 ετών στην κατασκευή αστικών κήπων στην περιοχή του Σάο Πάολο, ο μηχανικός Μάρκος Βικτορίνο κυριολεκτικά ξέμεινε από καλλιεργήσιμες εκτάσεις.
Στο πλαίσιο της ερευνητικής του εργασίας στο τοπικό κολλέγιο Faculdade Cantareira, εφηύρε έναν τρόπο να μετατρέψει ταράτσες, μπαλκόνια και πεζόδρομους σε μικρές φάρμες
Ο Βικτορίνο αναποδογυρίζει κεραμίδια και δημιουργεί ένα μακρύ αυλάκι σε σχήμα V που μπορεί να γεμίσει με χώμα.
Αυτά τα μποστάνια από κεραμίδια είναι υπερυψωμένα ώστε να είναι προσβάσιμα από παιδιά και ανθρώπους με ειδικές ανάγκες.
Καθώς συγκρατούν το νερό, τα κεραμίδια διατηρούν την υγρασία τους ελαχιστοποιώντας τις ανάγκες σε νερό.
8. Prinzessinnengarten, Βερολίνο, Γερμανία
Το Prinzessinnengarten είναι ένας αστικός λαχανόκηπος κατασκευασμένος σε μια περιοχή όπου κάποτε δέσποζε το Τείχος του Βερολίνου και βρίσκεται ανάμεσα σε ανενεργές στάσεις λεωφορείων, τσιμεντένιους τοίχους καλυμμένους από γκραφίτι και παλιές πολυκατοικίες.
Πίσω από τους καλυμμένους από αναρριχητικά φυτά φράχτες καλλιεργούνται διάφορα λαχανικά σε εύκολα μεταφερόμενα δοχεία, από ανακυκλωμένα Tetra Pak, ως τσουβάλια και πλαστικά δοχεία. που επιτρέπουν την άμεση μετακόμιση της όλης επιχείρησης εφόσον παραστεί ανάγκη.
Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν λαχανικά, να μάθουν για τη σπορά και το θερισμό των σπόρων ή να επισκεφθούν την καφετέρια για να απολαύσουν γεύματα με υλικά από το μποστάνι
9. Urban Organics, Σαιντ Πωλ, Μιννεσότα, ΗΠΑ
Εγκατεστημένο σε ένα κτήριο που κάποτε φιλοξενούσε μια ζυθοποιία, η Urban Organics είναι μιαυδροπονική φάρμα όπου καλλιεργούνται ζαρζαβατικά με ελάχιστη κατανάλωση νερού, 2% των συμβατικών καλλιεργειών, και εκτρέφονται ψάρια τα οποία καταλήγουν σε τοπικά μανάβικα και εστιατόρια.
Ο ιδρυτής Φρεντ Χαμπερμαν ελπίζει η φάρμα του να τονώσει την οικονομική δραστηριότητα της περιοχής.
10. Lufa Farms, Μόντρεαλ, Καναδάς
Στόχος της Lufa Farms είναι η δημιουργία μιας “τοπικής μηχανής τροφίμων”. Κεντρική θέση καταλαμβάνουν δύο θερμοκήπια σε ταράτσες με συνολική επιφάνεια επτά στρέμματα. Εκεί παράγονται λαχανικά και αρτυματικά φυτά, πιπεριές και μελιτζάνες.
Τα προϊόντα συσκευάζονται με άλλα τοπικά εδέσματα όπως χειροποίητα ζυμαρικά, φρέσκο ψωμί και σοκολάτα κουβερτούρα για να καταλήξουν σε 4000 πελάτες κάθε βδομάδα.


Deu Horta Na Telha, São Paulo, Brazil



Brooklyn Grange, Brooklyn, New York, US



Lufa Farms, Montreal, Canada


Pasona Group, Tokyo, Japan


Farmery, North Carolina and TBA, US


Prinzessinnengarten, Berlin, Germany


Urban Organics, St. Paul, Minnesota, US


GrowUp Box, London, UK


Sky Greens, Lim Chu Kang area, Singapore


Beacon Food Forest, Seattle, Washington, US

Παρασκευή, 1 Αυγούστου 2014

ΠΣΕ: κατάργησης του άβατου

Απόφαση κατάργησης του άβατου στο Άγιο Όρος!

Το Παγκόσμιο Συμβούλιο Εκκλησιών, στην τελευταία συνεδρίασή του στο Πουσάν της Νοτίου Κορέας, αποφάσισε την κατάργηση του άβατου του Αγίου Όρους!
Την είδηση δημοσιεύει σήμερα η εφημερίδα «Ορθόδοξος Τύπος», που αναφέρει ότι αποφασίσθηκαν επίσης «διοργανώσεις πορειών προς όλα τα θρησκευτικά κέντρα του πλανήτου, ιδιαιτέραν αναφοράν εις το Άγιον Όρος, εις την Πάτμον και την Ρόδον, ανακήρυξις ιερών βουνών, ελευθερία εις όλας τας χώρας των θρησκευτικών πεποιθήσεων και ανέγερσις ναών, διοργάνωσις ειδικών χώρων εις τας Ι. Μονάς διά την πραγματοποίησιν Συνεδρίων, κατάργησις της Ι. Παραδόσεως».
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την εφημερίδα, υπεγράφησαν 16 Συμφωνίες των Χριστιανικών «Εκκλησιών» και 16 άλλες, μετά των άλλων θρησκειών. 
Τρεις από τις Συμφωνίες των Χριστιανικών «Εκκλησιών» αφορούν και το Άγιον Όρος: 
7η Συμφωνία:
Αλλαγή διαρρυθμίσεως εις Ιεράς Μονάς και διοργάνωση Συνεδρίων εντός αυτών όπως ήδη γίνεται διά ποίηση (εκφώνηση ποιημάτων) και εορτάς Ισημερίας, κατάργηση πολλαπλών Ακολουθιών εις Ιεράς Μονάς.
8η Συμφωνία:
Κατάργησις ΑΒΑΤΩΝ σε διάφορα μέρη του πλανήτη κόσμου των Χριστιανικών “Εκκλησιών” καθώς και διαφόρων θρησκειών. 
16η Συμφωνία:
Διεξαγωγή κοινών Ακολουθιών μεταξύ Χριστιανικών «Εκκλησιών» και κοινής Λατρευτικής Ακολουθίας, μεταξύ «Εκκλησιών» με μήνυμα διά την Νέαν Εποχήν. 
Το Παγκόσμιο Συμβούλιο Εκκλησιών (Αγγλ. World Council of Churches, συντομογρ. ΠΣΕ) είναι μια οικουμενική χριστιανική οργάνωση, της οποίας σκοπός είναι η προώθηση της χριστιανικής ενότητας. Αποτελεί κοινωνία 340 εκκλησιών, από τις οποίες οι 157 είναι μέλη του, και αντιπροσωπεύει πάνω από 550 εκατομμύρια Χριστιανούς, σε περισσότερες από 100 χώρες.
Ιδρύθηκε τις 23 Αυγούστου 1948, και στα ιδρυτικά μέλη του συμπεριλαμβάνονταν το Οικουμενικό Πατριαρχείο Κωνσταντινουπόλεως, η Εκκλησία της Ελλάδος και η Εκκλησία της Κύπρου. 
Σήμερα συγκεντρώνει τις περισσότερες Ορθόδοξες, και έναν αριθμό Προτεσταντικών εκκλησιών, όπως την Αγγλικανική Εκκλησία, πολλές Λουθηρανικές, Μεθοδικές και Μεταρυθμισμένες, και μερικές Βαπτιστικές και Πεντηκοστιανές εκκλησίες. Επίσης συμμετέχουν Παλαιοκαθολικές, καθώς και ένα ευρύ φάσμα ενωμένων και ανεξάρτητων εκκλησιών. 
Η Ρωμαιοκαθολική Εκκλησία, αν και δεν είναι εκκλησία-μέλος, συνεργάζεται στενά με το ΠΣΕ, στο οποίο αποστέλλει παρατηρητές και εκπροσώπους. Από την Ελλάδα, εκτός από την Εκκλησία της Ελλάδος, στο ΠΣΕ συμμετέχει και η Ελληνική Ευαγγελική Εκκλησία.


 

ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ «ΤΑΡΑΤΣΕΣ» ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ



ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ «ΤΑΡΑΤΣΕΣ» ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Sir Elly Terrace, Σαγκάη

 

Το Sir Elly Terrace στο ξενοδοχείο The Peninsula Shanghai υπόσχεται καλά ποτά, γευστικά σνακ και την αίσθηση ότι, για ένα βράδυ τουλάχιστον, ολόκληρη η πόλη βρίσκεται στα χέρια σας.

Two Rooms Grill Bar, Τόκιο

Στην ταράτσα του Two Rooms Grill Bar μπορεί κανείς να απολαύσει το καλύτερο κυριακάτικο brunch στη πόλη.

Le Bain, Νέα Υόρκη



Στο περίφημο ξενοδοχείο The Standard μπορεί κανείς να χαλαρώσει στη ταράτσα του Le Bain, απολαμβάνοντας ένα ποτό στις ιδικά σχεδιασμένες καρέκλες που προσαρμόζονται στο σώμα. 

Sky Bar, Σιγκαπούρη 

 

Το Sky Bar είναι ακριβώς αυτό που λέει το όνομα του, ένα μπαρ στον ουρανό. Έναν ουρανό φωτισμένο από τα χρώματα της πόλης με θέα το μοναδικό Marina Bay Sands Hotel.

The Lighthouse Bar, Νότια Αφρική



 Με πανοραμική θέα στον Ινδικό Ωκεανό και την παραλία Umhlanga, το The Lighthouse Bar στο ξενοδοχείο The Oyster Box είναι το ιδανικό μέρος για τους Ρομαντικούς.

Skye Bar & Restaurant, Σάο Πάολο



Σχεδιασμένο σαν ένα τεράστιο σκάφος, το Skye Bar στο Unique Hotel είναι το ζωντανό παράδειγμα της περιπετειώδους αρχιτεκτονικής της Βραζιλίας. 

Cu-ba, Ντουμπάι


Στη κορυφή του ξενοδοχείου Jumeirah Creekside, το Cu-ba προσφέρει μια μαγευτική θέα στο Ντουμπάι. 

Coq D'Argent, Λονδίνο


Στη καρδιά του City του Λονδίνου, δίπλα από τη Τράπεζα της Αγγλίας, τον Καθεδρικό Ναό του Αγίου Παύλου και το Mansion House μπορεί κανείς να απολαύσει το ποτό του με πιάτο την βρετανική μητρόπολη. 

High Rooftop Lounge, Λος Άντζελες



Η θέα 360 μοιρών από το High Rooftop Lounge στο ξενοδοχείο Erwin στο Λος Άντζελες προσφέρει πρόσβαση στα πάντα, από τα τη Venice Beach, μέχρι τους λόφους του Χόλιγουντ και ακόμα πιο πέρα. 

Sky Bar, Κέιπ Τάουν


Στην ανακαινισμένη ταράτσα του Sky Bar στο Cape Royale Hotel & Spa μπορεί κανείς να αφεθεί στη θέα του σταδίου Greenpoint, του Ατλαντικού Ωκεανού και του Signal Hill.

Conservatory Lounge & Bar, Μόσχα 

Αν κάποιος θέλει την καλύτερη θέα της Μόσχας, δεν έχει παρά να κάτσει αναπαυτικά σε ένα από τα τραπέζια του Conservatory Lounge & Bar στο  Ararat Park Hyatt Moscow.

The 5th Floor, Αυστρία

 

Στον πέμπτο όροφο του The Penz Hotel στο Innsbruck της Αυστρίας μπορεί κανείς να πιει τον καφέ του κοιτώντας τις Άλπεις.